食べるラー油

あまりにも食べるラー油が人気で買うことが出来ないので自作することにしました。
材料
大豆油　300cc
一味唐辛子　大さじ１
砂糖　大さじ0.5
コチュジャン　大さじ1.5
白味噌　大さじ1.5
醤油　大さじ0.5
オイスターソース　小さじ1
白ごま　大さじ1
フライドガーリックとフライドオニオン　適量

作り方は簡単です。油を鍋で120度ぐらいまで熱して100度ぐらいまで冷ましたら、フライドガーリックとフライドオニオン以外の材料を入れる。温度が常温になったら、砕いたフライドガーリックとフライドオニオンと混ぜ合わせながら瓶に詰めます。１日以上漬け込めば完成です！！！

油は、サラダ油でもごま油でもいいと思うのですが、我が家ではグレープシードオイルというのを使っていますよ。