辛子明太子

福岡出張に行った際におみやげとして辛子明太子を買ってきました。購入する時に販売員の人から言われてはじめて知ったのですが、辛子明太子の赤い色は、なんと着色料なんだそうです。知ってました？

着色料＝身体に悪いと言うわけでもないでしょうからいいのかもわかりませんがなんとなく嫌だったので写真のような色のものを買いました。

ちなみに明太子パスタにして食べたのですが、色は薄くても充分にからかったですよ〜！