2009年11月14日

手作りチャーシュー

圧力鍋で作ってみた。

肉はひたひたの水から煮て加圧15分。醤油と酒を各大さじ4、ハチミツを大さじ2に煮汁100ccで煮て煮汁に付け込む。

明日食べるんだがおいしいはず(笑)

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