マグロのホホ肉

近所のスーパーで売ってました。こりゃぁうまいなぁ。。。売ってるのをそもそも初めてみたような気もするのですが、すごくうまいので、今後も定期的に食べたいなぁと。

築地はいばら：うなきも丼

今日は、札幌から来た同僚とお昼を築地市場で食べました。カレーうどんか、うな丼かってことで、はいばらへ。

久しぶりに行ったのですが、うまいねー。このうな丼が1250円。それなりなお店でだったら3000円ぐらいはすると思うのでした。

マンモス見てきました

私が子供のころから「見たい、見たい、見たい！！！」と言い続けたおかげ(?!)で、お台場に来てくれた冷凍のマンモスを、やっと見てきました。(^^;

写真は入場券です。

ところで、昔、「冷凍のマンモスが発見された」と言っていたのは、あれは1977年の発見のもので、あのときのマンモスって子供だったんですね。(今回の展示場で初めてしった)

それにたいして、このユカギルマンモスは、大人のマンモスなので、実物はとっても大きいです。ほんの数分しか見れないのですが、大満足でした。(笑)

温泉たまご

さて、この写真は温泉たまごのつくり方です。生卵を入れてコーヒーをおとすように、水だけを落してください。落しおわったら、10分ぐらい保温の状態で放置。これで完成です。

簡単でしょ？(笑) お試しあれ。

チョコレートケーキ

バレンタインデーということで、チョコレートケーキをつくってもらいました。んまいですなー。

黒糖わらびもち

久しぶりに、わらびもちの自作をしました。「黒糖で作った方がうまい」との声があったので試してみようかなぁと思っていた矢先に、近所のダイエーで「黒糖わらびもち」を売っていたので、「むむ！」ということでさっそく自作してみました。

「うまく作れない」という話を耳にするのですが、「わらび粉 : 砂糖 ： 水 ＝ 1 ： 1： 5」の割合で、きちんと溶いて下さい。それを最初は強火で加熱して、少しでもかたまってきたら弱火にします。一気にねばってくるので、以後は火をほんとに弱くして水分が飛ぶまで練ります。

少し温度が下ったところでバットにあけて冷します。1時間〜2時間ぐらい冷したところで、お皿に取ってきなこをまぶして完成です。お皿に小さくとりわけるときに、きちんときなこをまぶさないとくっついてべちゃべちゃになってしまいますので、そこをひとてまかけるのが良いと思いますよ。

もりもと ： ゆきむしスフレ(ショコラバージョン)

札幌の出張帰りに新千歳空港で、「ゆきむしスフレでも買うかなぁ〜」と思って、もりもとのショップを見ていたら、新製品が!!!

バレンタインデーのシーズンだからでしょうか？ チョコレート味の登場です。本来は、チョコレート味のものはもらうものなわけですが、そこは食いしん坊としては、買うしかありません(笑)

基本的には普通のゆきむしスフレと同じなのですが、まわりの皮の部分も中のクリームの部分もチョコレート味です。

これはこれで、んまい！

マジックスパイスのスープカレー

久しぶりに札幌のマジックスパイス本店に行ってきました。
「モモの虚空100スープ大盛、ピーマンの肉づめと岩のりトッピング」と呪文のようにとなえて注文(笑)

いやぁ、あいかわらず「んまい！」すばらしー。この味って独特ですよね。一般的なカレーとはなんか少し違うのかもしれませんが、やはりおいしいです！